Chinese Style Bacon (五花臘肉) của Kam Yen Jan được làm từ thịt ba chỉ chọn lọc, ướp gia vị theo công thức cổ truyền rồi xông khói chậm, tạo nên mùi thơm rất đặc trưng: béo nhưng không ngấy, mặn ngọt hài hòa, càng nấu càng dậy mùi.

+ Điểm nổi bật:

• Thịt ba chỉ nhiều nạc – mỡ cân đối
• Ướp vị truyền thống kiểu Hoa, không gắt mặn
• Xông khói kỹ, mùi thơm rõ nhưng dễ ăn
• Hút chân không, bảo quản tiện, dùng dần rất hợp   

+ Ứng dụng cực kỳ đa dạng trong bữa cơm gia đình:

• Xào cơm, xào mì → thơm bùng mùi lạp xưởng
• Hấp cơm, hấp trứng → béo nhẹ, dậy vị
• Xào rau cải, đậu que, cải thìa → chỉ cần vài lát là món ăn “lên hương”
• Nấu lẩu, nấu canh → tạo vị ngọt béo tự nhiên